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进入夏季后,这几款汤绝对是最受欢迎的,味鲜开胃不油腻值得收藏 弘扬传统经典国学文化

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简介 西红柿鸡蛋蔬菜汤:1、西红柿去皮,切成块,西兰花在锅中焯烫一下,捞出撕碎。 3、蛋清蛋黄分离4、锅中放油,将鸡蛋黄煎成小饼。 5、鸡蛋黄煎成小饼切成小丁,准备2小勺淀粉加水调成水淀

	进入夏季后,这几款汤绝对是最受欢迎的,味鲜开胃不油腻值得收藏 弘扬传统经典国学文化

西红柿鸡蛋蔬菜汤:1、西红柿去皮,切成块,西兰花在锅中焯烫一下,捞出撕碎。

3、蛋清蛋黄分离4、锅中放油,将鸡蛋黄煎成小饼。 5、鸡蛋黄煎成小饼切成小丁,准备2小勺淀粉加水调成水淀粉。

6、锅中放油,放入西红柿丁,翻炒出汁水。 7、放入适量的水,大火煮沸。 8、放入刚刚切好的蛋黄丁,加1勺盐。

待汤汁变得浓稠后,把鸡蛋清倒入锅中,快速搅拌成鸡蛋碎,最后放入西蓝花碎入锅,搅拌均匀,淋上香油就可以青菜豆腐羹:1、青菜清洗干净,胡萝卜,豆腐洗净,木耳泡发好。 2、胡萝卜豆腐切小丁3、青菜木耳控水切丝。

4、锅中烧适量清水,水开后倒入豆腐丁煮2分钟。 5、煮豆腐的时间调半碗水淀粉。 6、水淀粉加入锅中,一边倒一边搅拌,待到汤汁变的有些粘稠。 7、倒入胡萝卜,木耳,煮至胡萝卜段生。 8、再倒入青菜丝,加盐,胡椒粉,鸡粉,不停的搅拌,煮2分钟关火。 9、盛入碗中,滴几滴香油。

瘦肉豆腐汤:1、食材备好,瘦肉切成片,放入淀粉和生抽。

2、用手充分抓匀,腌制一下。

3、香菇洗干净,撕成几块,豆腐冲洗切长条,葱切段。 4、锅加适量水烧开,待水烧开冒泡时,放入瘦肉片。

5、接着把香菇,豆腐放入锅中煮个5分钟左右,加上一小许盐,胡椒粉少许调味。 6、拌匀即可,盛起后撒上一点葱花。

酸辣汤:1、木耳,香菇切丝,香菜切段备用。

2、火腿,胡萝卜,豆腐切丝。

3、鸡蛋打散,淀粉加水搅拌均匀。 4、烧开适量水,把切丝的食材下锅。

5、等锅里的食材煮开,放入调味料,生抽1勺,盐,再把淀粉加入到汤里,加入了淀粉。

6、加入淀粉勾芡后,把火稍微调大点,倒入鸡蛋液后搅一下,满锅的蛋花飘着。 7、放入醋一勺醋,胡椒粉,大火再煮十秒钟即可关火,在关火后加入香菜段,均匀搅拌一下即可。 番茄芹菜瘦身汤:1)瘦猪肉洗净切片,飞水。 2)水煮滚,放入猪肉、芹菜、番茄、生姜,用大火煮十分钟,再转文火煮一个半小时,加入盐或鲜味露调味即可饮用。